Comme vous le savez peut-être déjà, nous sommes de grands amateurs de noms ici : noms de code de projets , événements professionnels ( ZingMojo , ça vous dit quelque chose ?), et même nos équipements. Vous ne serez donc pas surpris si je vous dis que le nom de la machine dont nous allons parler aujourd'hui n'est pas « The Bear Claw ». Il s'agit en fait d'un Bin Blender, mais à partir de maintenant, nous nous en tiendrons à Bear Claw.
La Griffe d'Ours fait partie intégrante (et vraiment amusante !) de notre processus Slo-Food . Nous sommes spécialisés dans nos nutriments FoodState, qui nous permettent d'offrir une nutrition puissante à partir d'aliments complets frais de la ferme. Nous utilisons également de nombreuses plantes médicinales de qualité dans nombre de nos mélanges. Cela donne une formule en poudre composée de nombreux types de particules – aliments complets, nutriments FoodState, herbes, etc. – toutes mesurées et déposées (à la main !) dans ces trémies en acier inoxydable. Pour démarrer le processus après cette mesure manuelle, nous devons commencer par mélanger la formule. Un comprimé ne sert à rien si la formule n'est pas homogène et homogène ! C'est là que la Griffe d'Ours entre en jeu.
Vous vous souvenez de cette « trémie » vue plus haut ? Elle peut contenir l'équivalent de 350 000 à 900 000 comprimés finis, selon leur taille. C'est ÉNORME ! Vide, elle pèse 300 kg et peut atteindre 1 000 kg une fois remplie. Elle est lourde et impossible à mélanger à la main. On la charge alors dans la pince à ours (appelée ainsi affectueusement en raison de la façon dont elle se serre sur la trémie comme un ours qui attrape un poisson), où elle est brassée et mélangée à la perfection.
C'est une machine simple, et cela peut sembler être une toute petite étape de notre processus Slo-Food, mais c'est toujours un favori des fans lorsque les gens viennent en tournée, et nous ne pourrions pas fabriquer nos produits sans elle.
